{"product_id":"abatidor-de-temperatura-5-insertos-asber-ebc-05-acero-inoxidable","title":"Abatidor de Temperatura 5 Insertos Asber EBC-05 Acero Inoxidable","description":"\u003ch1 class=\"product-title\"\u003eAsber EBC-05 Abatidor Temperatura Capacidad 5 Insertos\u003c\/h1\u003e\r\n¡Optimiza tu producción de repostería y pastelería con el Abatidor de Temperatura Enfriador Rápido de Acero Inoxidable ASBER EBC-05! Mantén tus alimentos siempre frescos gracias a su sistema eléctrico y su puerta vertical que maximizan el espacio. ¡Aumenta tu eficiencia en la cocina industrial y deleita a tus clientes con productos de calidad!\r\n\r\n\u003cstrong\u003eCaracterísticas:\u003c\/strong\u003e\r\n\r\n• Construcción exterior e interior en acero inoxidable.\r\n• Interiores con cantos sanitarios para la seguridad alimenticia.\r\n• Puerta abatible con dispositivo de cierre automático en apertura de menos de 90° para evitar la pérdida de temperatura; opción de apertura permanente a 120° para facilitar la carga y descarga de alimentos.\r\n• Abatimiento de temperatura (refrigeración): de 90 °C a 3 °C, en 90 minutos.\r\n• Abatimiento de temperatura (congelación): de 90 °C a -18°C, en 240 minutos.\r\n• Sonda de temperatura.\r\n• Control de ciclos por tiempo o por temperatura, conforme al registro de temperatura de la sonda colocada en el núcleo de alimento (si no se usa la sonda, automáticamente se activa el control por tiempo).\r\n• Modelos “05” y “10”: aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm de espesor y 40 Kg.\/m³ de densidad, sin CFC.\r\n• Sistema de refrigeración de tiro forzado, gas refrigerante ecológico R-452 A.\r\n• Compresores herméticos con condensadores ventilados.\r\n• Evaporación automática del agua de deshielo.\r\n• Controles electrónicos de temperatura y de deshielo con visores digitales.\r\n• Temperatura de trabajo (modo de espera para refrigeración): 2 °C a 5 °C en ambiente externo de 32 °C y 65% de H.R.\r\n• Temperatura de trabajo (modo de espera para congelación):-18 °C en ambiente externo de 32 °C y 65% de H.R.\r\n• Capacidad para 3, 5 y 10 guías GN-1\/1 (según modelo).\r\n• Equipos montados sobre 4 patas de tubo de acero inoxidable, expandibles de 5” a 8”; excepto modelo EBC-03.\r\n\r\n\u003cstrong\u003eProducción (kg\/ciclo)\u003c\/strong\u003e\r\n• Refrigeración: 23\r\n• Congelación: 13\r\n\r\n\u003cstrong\u003eDatos Técnicos:\u003c\/strong\u003e\r\n\r\nVoltaje\/Frecuencia: 220V – 1+N – 60Hz\r\nPotencia: 11 Kw\r\n\r\n\u003cstrong\u003eMedidas:\u003c\/strong\u003e\r\n\r\nFrente: 79 cm\r\nFondo: 70 cm\r\nAlto: 85 cm\r\n\r\nPeso: 86 kg.\r\n\u003ch3\u003eAplicaciones Versátiles\u003c\/h3\u003e\r\nEn \u003ca href=\"https:\/\/webstaurant.mx\/productos\/?filter_marca=asber\"\u003e\u003cstrong\u003eWebstaurant.mx\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, expertos en equipos de cocina industrial y restaurantera, hallarás todo lo necesario para convertir tus espacios culinarios en áreas de alto rendimiento y sofisticación. Desde hornos de vanguardia hasta utensilios de última tecnología, nuestro catálogo premium está creado para chefs visionarios y negocios que aspiran a la excelencia gastronómica. ¡Haz de tu cocina un lugar donde la innovación y el sabor se encuentren!","brand":"Asber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53251805118832,"sku":"ASB-ABA-ASB-TE05","price":94030.53,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0999\/1431\/8192\/files\/Asber-EBC-05-Abatidor-Temperatura-Capacidad-5-Insertos.jpg?v=1770774435","url":"https:\/\/www.webstaurant.mx\/en\/products\/abatidor-de-temperatura-5-insertos-asber-ebc-05-acero-inoxidable","provider":"Webstaurant México","version":"1.0","type":"link"}