{"product_id":"cuchillo-chef-12-rojo-buffetware-bo412r","title":"CUCHILLO CHEF 12\" ROJO BUFFETWARE BO412R","description":"\u003cdiv class=\"ds-message _63c77b1\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"ds-markdown\"\u003e\r\n\u003ch1 class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo Chef Profesional 12\" para Carnes Crudas - BUFFETWARE BO412R\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\r\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003eEl \u003cstrong\u003eCuchillo Chef Profesional BUFFETWARE BO412R\u003c\/strong\u003e es la herramienta especializada para la preparación de \u003cstrong\u003ecarnes rojas crudas\u003c\/strong\u003e. Con una hoja de\u003cstrong\u003e acero inoxidable de 12\"\u003c\/strong\u003e y un \u003cstrong\u003emango de polipropileno rojo\u003c\/strong\u003e, ofrece un agarre seguro y una identificación inmediata. Esencial para trocear, deshuesar y porcionar res, cerdo y cordero, es un pilar de seguridad y eficiencia en carnicerías y cocinas profesionales.\u003c\/p\u003e\r\n \r\n\u003ch3 class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas Destacadas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n \t\u003cli class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003ePresenta una \u003cstrong\u003ehoja de acero inoxidable de 10 pulgadas (30.8 cm)\u003c\/strong\u003e con un diseño robusto, ideal para trocear, deshuesar, desgrasar y porcionar carnes rojas como res, cerdo y cordero.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003eIncluye un \u003cstrong\u003emango ergonómico de polipropileno color rojo\u003c\/strong\u003e que asegura un agarre antideslizante y cumple con el estándar internacional de código de colores para manipular carnes crudas, facilitando la seguridad alimentaria.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003eCuenta con un equilibrio preciso que permite un control total para cortes firmes y seguros, minimizando el esfuerzo durante jornadas largas de trabajo.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003ePertenece a la \u003cstrong\u003elínea Chef Profesional de BUFFETWARE\u003c\/strong\u003e, garantizando materiales de alta calidad y durabilidad para soportar el uso intensivo y el afilado frecuente necesario en carnes rojas.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003eSu hoja versátil también es apta para tareas de preparación general que requieren un cuchillo resistente, como cortar vegetales duros o ciertas frutas.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3 class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n \t\u003cli class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCarnicerías, mataderos y centros de procesamiento de carne\u003c\/strong\u003e para operaciones diarias de despiece, porcionado y preparación de res, cerdo y cordero.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCocinas de restaurantes, asadores, parrillas y steakhouses\u003c\/strong\u003e que manejan un alto volumen de preparación de carnes rojas antes de la cocción.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCualquier establecimiento de food service\u003c\/strong\u003e que implemente un sistema de código de colores para utensilios, usando el rojo específicamente para carnes rojas crudas.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDepartamentos de carnes en supermercados y mayoristas\u003c\/strong\u003e para el procesamiento, recorte y empaque primario de cortes de carne roja.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3 class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eBeneficios del Cuchillo Chef  12\" Rojo BUFFETWARE BO412R:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n \t\u003cli class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRefuerza los protocolos de seguridad alimentaria\u003c\/strong\u003e al facilitar la segregación de utensilios, previniendo la contaminación cruzada con otros grupos de alimentos.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProporciona precisión y control para cortes limpios y exactos\u003c\/strong\u003e, maximizando el rendimiento de los cortes de carne y mejorando la presentación del producto final.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003eOfrece \u003cstrong\u003edurabilidad excepcional y es fácil de mantener\u003c\/strong\u003e, gracias a su construcción en acero inoxidable resistente a la corrosión y su mango higiénico que soporta lavados frecuentes y desinfección.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003eRepresenta una inversión fundamental para operaciones culinarias profesionales, siendo una herramienta segura, eficiente y conforme a las mejores prácticas de la industria para el manejo de carnes rojas.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch4\u003eDatos Técnicos:\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n \t\u003cli\u003eMarca: BUFFETWARE.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eModelo: BO412R.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eMaterial: Acero inoxidable\/ mango polipropileno.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eColor: Rojo (Recomendado para uso en Carnes rojas )\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eLargo: 30.8 cm ( Filo)\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eLargo total: 42 cm.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eAlto: 2.6 cm.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eAncho: 5 cm.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDescubre el Arte de la Cocina Profesional en Webstaurant.mx\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003eEn \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/webstaurant.mx\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eWebstaurant.mx\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, expertos en equipos de cocina industrial y restaurantera, hallarás todo lo necesario para convertir tus espacios culinarios en áreas de alto rendimiento y sofisticación. Desde hornos de vanguardia hasta utensilios de última tecnología, nuestro catálogo premium está creado para chefs visionarios y negocios que aspiran a la excelencia gastronómica.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e¡Haz de tu cocina un lugar donde la innovación y el sabor se encuentren! Cuchillo Chef Profesional 12\" BUFFETWARE BO412R,  en \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/webstaurant.mx\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eWebstaurant.mx\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Buffetware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53251924197744,"sku":"BO412R","price":337.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0999\/1431\/8192\/files\/buffetware_Cuchillo-Chef-6pg-Bfw-Buffetware-Bo406r-Mango-Rojo-Rojo-1_6b26fa16-718b-43cb-a7b8-800d8611f65b.webp?v=1770777931","url":"https:\/\/www.webstaurant.mx\/en\/products\/cuchillo-chef-12-rojo-buffetware-bo412r","provider":"Webstaurant México","version":"1.0","type":"link"}