{"product_id":"horno-brasa-josper-hjx-pro-m120-medium","title":"Horno Brasa Josper HJX-Pro M120 Medium","description":"\u003cdiv class=\"ds-message _63c77b1\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"ds-markdown\"\u003e\r\n\u003ch1 class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eHorno Brasa Josper HJX-Pro M120 Medium - Capacidad Elevada para Alta Demanda\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\r\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\r\nEl \u003cstrong\u003eHorno Brasa Josper HJX Pro M120 Medium\u003c\/strong\u003e es la solución industrial para establecimientos que requieren alta producción sin sacrificar la autenticidad de la cocina al carbón. Diseñado para servir a \u003cstrong\u003e120 comensales\u003c\/strong\u003e con una producción de \u003cstrong\u003e90 kg por hora\u003c\/strong\u003e, este modelo combina parrilla y horno en un sistema cerrado que trabaja \u003cstrong\u003e100% con carbón vegetal\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003eCon temperatura controlable (\u003cstrong\u003e250-350°C\u003c\/strong\u003e), autonomía de \u003cstrong\u003e9 horas\u003c\/strong\u003e y diseño reforzado, es ideal para \u003cstrong\u003erestaurantes de alto volumen, hoteles y servicios de banquetes\u003c\/strong\u003e que buscan eficiencia y sabor inigualable.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e Características Destacadas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n \t\u003cli class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e \u003cstrong\u003eAlta capacidad\u003c\/strong\u003e – Producción de \u003cstrong\u003e90 kg\/hora\u003c\/strong\u003e para \u003cstrong\u003e120 comensales\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e \u003cstrong\u003eDiseño robusto\u003c\/strong\u003e – Carcasa reforzada con aislamiento y ventilación mejorada\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e \u003cstrong\u003eControl profesional\u003c\/strong\u003e – Sistema de tiros para temperatura precisa (\u003cstrong\u003e250-350°C\u003c\/strong\u003e)\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e \u003cstrong\u003eVersatilidad operativa\u003c\/strong\u003e – Capacidad para \u003cstrong\u003e2 bandejas GN 1\/1\u003c\/strong\u003e simultáneas\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e \u003cstrong\u003eAutonomía extendida\u003c\/strong\u003e – \u003cstrong\u003e9 horas\u003c\/strong\u003e de funcionamiento por carga de carbón\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e \u003cstrong\u003eAccesorios completos\u003c\/strong\u003e – Incluye parrilla inox, pinzas, cepillo, atizador y más\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eHorno Brasa Josper HJX-Pro M120 es Ideal para:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n \t\u003cli class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e \u003cstrong\u003eRestaurantes de alto tráfico\u003c\/strong\u003e – Producción masiva con calidad constante\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e \u003cstrong\u003eServicios de banquetes y catering\u003c\/strong\u003e – Ideal para eventos grandes y bodas\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e \u003cstrong\u003eParrillas y steakhouses\u003c\/strong\u003e – Capacidad para servicio continuo en horas pico\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e \u003cstrong\u003eHoteles y resorts\u003c\/strong\u003e – Estación principal para cocina premium en comedores\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e Beneficios:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e✔ \u003cstrong\u003eEficiencia productiva\u003c\/strong\u003e – Alta producción con consumo moderado (12-16 kg carbón\/día)\r\n✔ \u003cstrong\u003eFlexibilidad culinaria\u003c\/strong\u003e – Funciona como parrilla y horno para múltiples técnicas\r\n✔ \u003cstrong\u003eFácil mantenimiento\u003c\/strong\u003e – Bandeja GN recolectora de cenizas y componentes desmontables\r\n✔ \u003cstrong\u003eDurabilidad garantizada\u003c\/strong\u003e – Construcción en acero de alta tecnología para uso intensivo\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e ¡Potencia tu cocina con el rendimiento industrial del Josper HJX Pro M120!\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e \u003cstrong\u003eDescubre más y adquiérelo en:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.webstaurant.mx\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003ewebstaurant.mx\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003ePerfecto para \u003cstrong\u003enegocios que exigen volumen sin comprometer calidad\u003c\/strong\u003e. ¡Autenticidad y capacidad en cada servicio!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cem\u003eAltura de instalación recomendada: 65 cm para operación ergonómica.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan style=\"color: #1b1919; font-size: 28px;\"\u003eHorno Brasa Josper HJX-ProM120 Medium\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003ch3\u003eEspecificaciones técnicas:\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n \t\u003cli\u003eProducción por hora: 90 kg aprox.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eNº Comensales: 120.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eTiempo de encendido: 35 min aprox.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003ePotencia nominal: 7,4 kW.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eTemperatura de braseado: 250 ºC a 350 ºC.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eCapacidad en bandejas GN (por parrilla): 2 x GN 1\/1.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eConsumo diario de carbón : 12 a 16 kg aprox.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eAutonomía por carga: 9 h.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eCaudal máximo de humo 15,39 g\/s.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003ePeso 250 kg.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eDimensiones con Mesa y Puerta Cerrada: 91,6 x 77,8 x 109 cm.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eDimensiones con Mesa y Puerta Abierta: 91,6 x 109 x 109 cm.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eParrilla: 51 x 76 cm.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eAltura de instalación recomendada 65 cm.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e¡Descubre la auténtica cocina al carbón con Josper en \u003ca href=\"https:\/\/webstaurant.mx\/c\/categorias\"\u003eWebstaurant.mx\u003c\/a\u003e!\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\r\nSi buscas \u003cstrong\u003eequipos profesionales de alto rendimiento\u003c\/strong\u003e como el \u003cstrong\u003eHorno de Brasa Josper HJX-PRO-M120\u003c\/strong\u003e, visita nuestra tienda en línea : \u003ca href=\"https:\/\/webstaurant.mx\/productos\/?filter_marca=josper\"\u003e\u003cstrong\u003eW\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eebstaurant.mx\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\r\n\r\n\u003cstrong\u003eSolución ideal\u003c\/strong\u003e para restaurantes, hoteles y establecimientos gastronómicos de alto volumen.\r\n\r\n\u003cem\u003eDescubre más en \u003ca href=\"https:\/\/www.webstaurant.mx\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003ewww.webstaurant.mx\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\r\n\r\n\u003cstrong\u003e#EquipoProfesional #Josper #GastronomiaPremium\u003c\/strong\u003e","brand":"Josper","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53251805741424,"sku":"HJX-PRO-M120","price":441001.14,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0999\/1431\/8192\/files\/josperhornobrasahjxprom120.jpg?v=1770774521","url":"https:\/\/www.webstaurant.mx\/en\/products\/horno-brasa-josper-hjx-pro-m120-medium","provider":"Webstaurant México","version":"1.0","type":"link"}