{"product_id":"horno-brasa-josper-hjx-pro-mini","title":"Horno Brasa Josper HJX Pro Mini","description":"\u003ch1\u003eHORNO PARA EXTERIOR JOSPER HJX PRO Mini\u003c\/h1\u003e\r\n\u003cstrong\u003eHorno Brasa Josper HJX-PRO Mini\u003c\/strong\u003e, recomendado para aproximadamente \u003cstrong\u003e40 comensales\u003c\/strong\u003e, el horno mini de\u003cstrong\u003e JOSPER\u003c\/strong\u003e es una elegante combinación entre una parrilla y un horno en una sola máquina, trabaja 100% con carbón vegetal, tiene un diseño único de barbacoa cerrada con diferentes niveles de braseado, un sistema de puerta frontal ágil y robusta de fácil manejo y control de temperatura por un sistema de tiros.\r\n\r\nCon una \u003cstrong\u003ecapacidad de producción de unos 25 kg por hora\u003c\/strong\u003e y un rango de \u003cstrong\u003etemperatura de brasa entre 250°C y 350°C\u003c\/strong\u003e, permite cocinar carnes, pescados, verduras y otros alimentos con el inconfundible \u003cstrong\u003esabor ahumado y aroma a leña\u003c\/strong\u003e característico de Josper.\r\n\r\nSu diseño cerrado asegura una \u003cstrong\u003ecocción uniforme\u003c\/strong\u003e y retención de jugosidad, siendo una excelente opción para cocinas profesionales que requieren \u003cstrong\u003erendimiento y calidad\u003c\/strong\u003e en espacios limitados.\r\n\r\nPerfecto para \u003cstrong\u003erestaurantes, asadores o bares\u003c\/strong\u003e que desean ofrecer una experiencia gourmet con la esencia de la cocina al carbón.\r\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCARACTERÍSTICAS:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n \t\u003cli\u003eFiltro de seguridad y difusor anti-chispas y antipartículas.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eBANDEJAS PARA GN’s\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eSALIDA DE HUMOS:  Salida de humos refrigerada de  Fácil limpieza y  Máxima seguridad.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eCARCASA  Más higiénica y fácil de limpiar.  Ventilación extra para evitar calentamiento durante su uso.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eSISTEMA TRACCIÓN DE LA PUERTA: Sistema extraíble de tracción de la puerta, Más robusto, duradero y fácil de usar.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eRegulación de entrada de aire mediante 8 aperturas y evacuación de cenizas.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eControl de intensidad de combustión y cierre de seguridad.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eEntrada de aire de refrigeración.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eRejilla de ventilación, ayuda a la evacuación del aire caliente.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eCapas de aislante en la parte superior y trasera.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eCámara de cenizas, evita que las cenizas lleguen al sistema de tracción.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eACCESORIOS INCLUIDOS:  Parrilla, Atizador, Pinzas, Cepillo Metálico.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eMedidas : Horno: 71 x 80.5 x 56 Cm.\r\nParrilla: 34 x 56 Cm.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003ePeso: 128 kg.\r\n± 40 Comensales\u003cstrong\u003eAltura recomendada de instalación: 65 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Josper","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53251805675888,"sku":"HJX-PRO-Mini","price":266323.96,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0999\/1431\/8192\/files\/HJX-PRO-MINI-600x748-1.jpg?v=1770774512","url":"https:\/\/www.webstaurant.mx\/en\/products\/horno-brasa-josper-hjx-pro-mini","provider":"Webstaurant México","version":"1.0","type":"link"}