{"product_id":"horno-de-brasa-josper-hja-plus-l175-hctd-armario-atemperador-mesa-y-cajon","title":"Horno de Brasa Josper HJA-PLUS-L175-HCTD Armario Atemperador Mesa y Cajón","description":"\u003ch1 class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eHorno de Brasa Josper HJA-PLUS-L175-HCTD - Máxima Capacidad y Tecnología Avanzada\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\r\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003eEl \u003cstrong\u003eHorno de Brasa Josper HJA-PLUS-L175-HCTD\u003c\/strong\u003e representa la máxima evolución en cocina al carbón, diseñado para establecimientos de alto volumen que exigen precisión y eficiencia, con capacidad para \u003cstrong\u003e175 comensales\u003c\/strong\u003e y producción de \u003cstrong\u003e110 kg por hora.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003eEste modelo \u003cstrong\u003eClase A PLUS\u003c\/strong\u003e integra un \u003cstrong\u003earmario atemperador con mesa y cajón\u003c\/strong\u003e, sistema de retención hidráulico de puerta y controles mejorados de tiro. Trabajando 100% con carbón vegetal a temperaturas de \u003cstrong\u003e250-350°C\u003c\/strong\u003e, es la solución definitiva para \u003cstrong\u003erestaurantes premium, hoteles y cocinas centrales\u003c\/strong\u003e que buscan un rendimiento industrial con la autenticidad Josper.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e Características Destacadas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n \t\u003cli class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e \u003cstrong\u003eMáxima capacidad\u003c\/strong\u003e – Producción de \u003cstrong\u003e110 kg\/hora\u003c\/strong\u003e para \u003cstrong\u003e175 comensales\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e \u003cstrong\u003eTecnología PLUS\u003c\/strong\u003e – Retención hidráulica de puerta y registros rediseñados para mejor flujo de aire\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e \u003cstrong\u003eSistema integral\u003c\/strong\u003e – \u003cstrong\u003eArmario atemperador\u003c\/strong\u003e con capacidad para \u003cstrong\u003e2 bandejas GN 1\/1\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e \u003cstrong\u003eSeguridad avanzada\u003c\/strong\u003e – Filtro antichispas integrado y salida de humos refrigerada\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e \u003cstrong\u003eAutonomía profesional\u003c\/strong\u003e – \u003cstrong\u003e9 horas\u003c\/strong\u003e de funcionamiento con consumo de \u003cstrong\u003e16-20 kg carbón\/día\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e \u003cstrong\u003eDiseño completo\u003c\/strong\u003e – Incluye mesa con cajón, parrillas, pinzas, cepillo y ruedas para movilidad\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e Ideal para:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n \t\u003cli class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e \u003cstrong\u003eRestaurantes de lujo\u003c\/strong\u003e – Cocina central con capacidad para servicio masivo\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e \u003cstrong\u003eBanquetes y eventos corporativos\u003c\/strong\u003e – Producción continua para grandes grupos\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e \u003cstrong\u003eHoteles y resorts\u003c\/strong\u003e – Solución todo-en-uno para cocinas principales\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e \u003cstrong\u003eSteakhouses premium\u003c\/strong\u003e – Excelencia en cocción al carbón con volumen elevado\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e Beneficios del Horno de brasa Josper \u003c\/strong\u003eHJA-PLUS-L175-HCTD:\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e✔ \u003cstrong\u003eEficiencia energética\u003c\/strong\u003e – Recuperación de calor residual para atemperado\r\n✔ \u003cstrong\u003ePrecisión mejorada\u003c\/strong\u003e – Sistema de tiro optimizado para control exacto de temperatura\r\n✔ \u003cstrong\u003eMantenimiento simplificado\u003c\/strong\u003e – Cámara de cenizas separada y acceso facilitado para limpieza\r\n✔ \u003cstrong\u003eVersatilidad total\u003c\/strong\u003e – Combina parrilla directa, braseado y atemperado en un solo equipo\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e ¡Experimenta el máximo nivel en cocina al carbón con el Horno Josper HJA-PLUS-L175!\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e \u003cstrong\u003eDescubre más y adquiérelo en:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.webstaurant.mx\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003ewebstaurant.mx\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003eLa elección definitiva para \u003cstrong\u003eestablecimientos que definen la excelencia gastronómica\u003c\/strong\u003e. ¡Tecnología y tradición en cada servicio!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cem\u003eIncluye todos los accesorios para operación inmediata y cumple con los más altos estándares de seguridad.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 class=\"product-info-heading h2\"\u003eHJA-PLUS-L175-HCTD JOSPER Horno Brasa Clase A con Armario atemperador, mesa y cajón para 175 comensales\u003c\/h3\u003e\r\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eCARACTERÍSTICAS TÉCNICAS :\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n \t\u003cli\u003eHorno de brasa Josper HJA PLUS L175, modelo con mesa con cajón y atemperador.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eRecomendado para 175 comensales.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eTiempo de encendido: 40 min. aprox.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eConsumo diario de carbón: de 16 a 20 Kg aprox.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eAutonomía por carga: 9 horas aprox.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eProducción por hora: 110 Kg aprox.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eTemperatura de braseado: 250 ºC a 350ºC.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eCapacidad bandejas GN 1\/1 (por parrilla): 2 GN 1\/1\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eCapacidad bandejas atemperador: 2 GN 1\/1\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003ePotencia térmica nominal: 9,6 Kw\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eCaudal másico de humos: 23,57 g\/s\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eDistancia mínima a elementos inflamables: 30 cm.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eDistancia mínima a elementos no inflamables: 10 cm.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eMedidas parrilla: 76 x 74 cm.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eIncluido: \u003cstrong\u003edos parrillas, atizador, pinzas Josper, cepillo metálico y ruedas\u003c\/strong\u003e .\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003ePeso: 530 Kg.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eMedidas de horno a puerta cerrada: 104 x 104 x 116.8 cm.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eMedidas de horno a puerta abierta: 104 x 135.3 x 116.8 cm.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e¡Descubre la auténtica cocina al carbón con Josper en \u003ca href=\"https:\/\/webstaurant.mx\/c\/categorias\"\u003eWebstaurant.mx\u003c\/a\u003e!\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\r\nSi buscas \u003cstrong\u003eequipos profesionales de alto rendimiento\u003c\/strong\u003e como el \u003cstrong\u003eHorno de Brasa Josper HJA-PLUS-L175-HCTD\u003c\/strong\u003e, visita nuestra tienda en línea : \u003ca href=\"https:\/\/webstaurant.mx\/productos\/?filter_marca=josper\"\u003e\u003cstrong\u003eW\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eebstaurant.mx\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e","brand":"Josper","offers":[{"title":"Default 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