{"product_id":"horno-de-brasa-josper-hjx-pro-l175","title":"Horno de Brasa Josper HJX-PRO L175","description":"\u003ch1 class=\"product-info-heading h2\"\u003eHJX-PRO-L175 JOSPER Horno Brasa para 175 comensales\u003c\/h1\u003e\r\n\u003cstrong\u003eHornos de brasa\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eJosper\u003c\/strong\u003e: tradición y vanguardia se unen para diseñar una elegante combinación de parrilla y horno en un solo equipo, fabricado con alta tecnología a medida y componentes locales de máxima calidad. Ideados para el exigente sector de la restauración y hostelería profesional, los revolucionarios hornos brasa\u003cstrong\u003e Josper\u003c\/strong\u003e son únicos gracias a las manos expertas y al amor por la tradición de nuestros artesanos, las nuevas aleaciones de acero y los diseños más avanzados.\r\n\r\n\u003cstrong\u003eJosper\u003c\/strong\u003e es una elegante combinación entre una parrilla y un horno en una sola máquina. Trabaja 100% con carbón vegetal, tiene un diseño único de barbacoa cerrada, con diferentes niveles de braseado, un sistema de puerta frontal, ágil y robusta, de fácil manejo y control de temperatura por un sistema de tiros.\r\n\u003ch4\u003ePrincipales características:\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n \t\u003cli\u003eModelo básico grande, sin mueble con control de temperatura por sistema de tiros.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eDiseñado con forma de barbacoa cerrada, funciona como horno y parrilla al mismo tiempo.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eTiene diferentes niveles de braseado.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eTrabaja con carbón vegetal.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eEstá fabricado con aleaciones de acero de alta tecnología y componentes locales de máxima calidad.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eLa carcasa está reforzada, con mayor aislamiento y ventilación extra para evitar calentamiento durante su uso.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eDispone de registro inferior con apertura más amplia, con 8 entradas de aire.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eProvisto de soportes atemperadores de bandejas GN.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eLa puerta frontal es robusta, tiene un sistema de tracción de apertura para mayor comodidad.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eIncorpora una bandeja GN recolectora de cenizas, fácil de manipular.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eEl tiro inferior es independiente a la recogida de cenizas.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eIncluye conjunto de salida de humos y difusor. Es de fácil limpieza y seguro.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eIncluyen los siguientes accesorios: \u003cstrong\u003eDisipador, Cortafuegos, Parrilla Inox, Pinzas Josper, Cepillo metálico, Atizador.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch4\u003eEspecificaciones técnicas:\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n \t\u003cli\u003eProducción por hora: 110 kg aprox.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eNº Comensales: 175.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eTiempo de encendido: 40 min apróx.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003ePotencia nominal: 9,6 kW.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eTemperatura de braseado: 250 ºC a 350 ºC.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eCapacidad en bandejas GN (por parrilla): 2 x GN 1\/1.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eConsumo diario de carbón Josper: 16 a 20 kg aproximadamente.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eAutonomía por carga: 9 horas.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eCaudal máximo de humo 23,57 g\/s.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003ePeso 310 kg.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eDimensiones con Mesa y Puerta Abierta: 91,6 x 132,2 x 109 cm.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eDimensiones con Mesa y Puerta Cerrada: 91,6 x 101,1 x 109 cm.\r\nParrilla: 76 x 76 cm.\r\nAltura de instalación recomendada 65 cm.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e¡Descubre la auténtica cocina al carbón con Josper en \u003ca href=\"https:\/\/webstaurant.mx\/productos\/?filter_marca=josper\"\u003eWebstaurant.mx!\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\nSi buscas \u003cstrong\u003eequipos profesionales de alto rendimiento\u003c\/strong\u003e como el \u003cstrong\u003eHorno de Brasa Josper HJX-PRO-L175\u003c\/strong\u003e, visita nuestra tienda en línea: \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.webstaurant.mx\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003ewww.webstaurant.mx\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e","brand":"Josper","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53251805774192,"sku":"HJX-PRO-L175","price":474683.29,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0999\/1431\/8192\/files\/HJX-PRO-L175.webp?v=1770774525","url":"https:\/\/www.webstaurant.mx\/en\/products\/horno-de-brasa-josper-hjx-pro-l175","provider":"Webstaurant México","version":"1.0","type":"link"}