Josper
Asador de Pollo al Carbón Josper ASJ-063
Asador de Pollo al Carbón Josper ASJ-063
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Descripción breve
Descripción breve
<h3><strong>Asador de Pollos al Carbón Josper ASJ-063: Eficiencia y Tradición en Cocción Giratoria</strong></h3>
Diseñado para establecimientos que buscan calidad y rendimiento, el <strong>Asador Josper ASJ-063</strong> ofrece una solución compacta pero potente para la cocción de pollos al carbón. Con capacidad para <strong>24 pollos</strong> distribuidos en <strong>3 espadas giratorias</strong>, este modelo garantiza una cocción uniforme gracias a su sistema de <strong>giro planetario</strong>, manteniendo la jugosidad y el auténtico sabor a carbón entre <strong>200°C y 280°C</strong>.
Fabricado con <strong>pared refractaria</strong> y <strong>aislante térmico</strong>, incluye <strong>bandeja recogegrasas</strong> y <strong>cajón de cenizas</strong> para un mantenimiento sencillo. Su diseño seguro cuenta con <strong>protección antipartículas</strong> y <strong>escudo de combustión</strong>, ideal para cocinas profesionales que priorizan la higiene y durabilidad.
Incluye <strong>3 espadas, pinchos, bandejas GN 1/1 y herramientas</strong> para un servicio impecable. Perfecto para rotiserías, restaurantes y negocios de comida rápida que valoran <strong>calidad Josper en formato accesible</strong>.
<em>Tecnología y sabor en un equipo versátil.</em>
<strong>#AsadorJosper #CocciónPerfecta #PollosAlCarbón</strong>
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Tamaño, peso y dimensiones
Tamaño, peso y dimensiones
Alto: 190.5 cm
Ancho: 105.5 cm
Largo: 87.6 cm
Peso: kg
- Eléctrico, 220 V y Carbón
- Material Acero Inoxidable
- Envio de 8 a 15 Semanas
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Descripción del producto
Asador Josper ASJ-063 Pequeño
El pequeño de los asadores Josper, ASJ-063, tiene una capacidad máxima de 24 pollos, una superficie de braseado de 630 mm x 6 espadas y un tiempo de encendido de unos 35 minutos. La temperatura de braseado es de 200 °C a 280 °C, con un consumo diario de carbón de 16 a 20 kg aprox. Accesorios incluidos: juego de pinchos, espadas, 2 ganchos para sacar espadas, 8 bandejas G/N 1/1 inox, pinzas, atizador y cajón de cenizas. CARACTERÍSTICAS :- Asador de pollos a carbón Josper, modelo ASJ 063, con capacidad para 24 pollos.
- La técnica de la «rostisserie» fecha de la época medieval, y su principal característica es que entre el alimento y la fuente de calor no hay barrera alguna, ni sartenes, ni cazuelas.
- Regulación de salida de humos con antichispas y antipartículas de seguridad.
- Aislante térmico.
- Pared refractaria.
- Escudo de combustión.
- Bandejas recogegrasas primaria y secundaria.
- Cajón de cenizas.
- Cajones de mantenimiento de temperatura compatibles con bandejas GN 1/1.
- La cocción se realiza por sistema de giro planetario y 6 espadas también giratorias.
- Incluye: 6 espadas + juegos de pinchos, 2 ganchos para retirar las espadas, bandejas GN 1/1 inox, pinzas, atizador y cajón de cenizas.
- Superficie braseado: 63 Cm x 6 espadas.
- Máxima capacidad: 24 pollos.
- Tiempo de encendido: 35 min. aprox.
- Temperatura de trabajo: 200ºC a 280ºC.
- Consumo diario de carbón: de 16 a 20 Kg.
- Peso máximo por espada: 10 – 12 Kg
- Peso: 560 Kg
- Potencia:450 W
- Tensión: 230 V monofásico.
- Peso: 560 Kg
- Medidas: 87.6 x 105.5 x 190.5 Cm (Frente, Fondo Alto)