Abatidor de temperatura Asber modelo EBC-03

¡Mejora la eficiencia en tu negocio de alimentos con el ABATIDOR ASBER EBC-03! Este enfriador rápido y vertical de 1 puerta te permite mantener tus productos frescos por más tiempo y acelerar el proceso de cocinar. Fabricado en acero inoxidable, es ideal para restaurantes y catering. ¡No pierdas más tiempo, invierte en calidad y eficiencia con ASBER! Características: Construcción exterior e interior en acero inoxidable. • Interiores con cantos sanitarios para la seguridad alimenticia. • Puerta abatible con dispositivo de cierre automático en apertura de menos de 90° para evitar la pérdida de temperatura; opción de apertura permanente a 120° para facilitar la carga y descarga de alimentos. • Abatimiento de temperatura (refrigeración): de 90 °C a 3 °C, en 90 minutos. • Abatimiento de temperatura (congelación): de 90 °C a -18°C, en 240 minutos. • Sonda de temperatura. • Control de ciclos por tiempo o por temperatura, conforme al registro de temperatura de la sonda colocada en el núcleo de alimento (si no se usa la sonda, automáticamente se activa el control por tiempo). • Modelo “03”: aislamiento de poliuretano inyectado de 3.5 CM de espesor y 40 Kg./m³ de densidad, sin CFC. • Sistema de refrigeración de tiro forzado, gas refrigerante ecológico R-452 A. • Compresores herméticos con condensadores ventilados. • Evaporación automática del agua de deshielo. • Controles electrónicos de temperatura y de deshielo con visores digitales. • Temperatura de trabajo (modo de espera para refrigeración): 2 °C a 5 °C en ambiente externo de 32 °C y 65% de H.R. • Temperatura de trabajo (modo de espera para congelación):-18 °C en ambiente externo de 32 °C y 65% de H.R. • Capacidad para 3 guías GN-1/1. Producción (kg/ciclo) • Refrigeración: 15 • Congelación: 6 Datos Técnicos: Voltaje/Frecuencia: 220V – 1+N – 60Hz Potencia: 5.9 Kw Medidas: Frente: 58 cm Fondo: 70 cm Alto: 51.4 cm Peso: 55 kg.

Ventajas para tu Negocio

El Abatidor ASBER EBC-03 es más que un simple equipo de refrigeración, es una inversión que garantiza la seguridad alimentaria y optimiza los procesos en tu cocina. Gracias a su capacidad para reducir rápidamente la temperatura de los alimentos, Si buscas equipos adicionales o complementarios para tu cocina industrial, en Webstaurant.mx encontrarás una amplia variedad de soluciones profesionales. Explora nuestro catálogo para descubrir las mejores opciones que se adapten a tus necesidades.