Equipamiento para cocina profesional
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Añejador de carne para 20 Kg. Dry Ager DX0500PS
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Añejador de Carne Dry Ager DX0500PS - Excelencia en Maduración Compacta
El Añejador de Carne Dry Ager DX0500PS ofrece tecnología profesional de maduración en un formato compacto, perfecto para negocios con espacios reducidos. Con capacidad para 20 kg y control preciso de temperatura (0°C a +25°C) y humedad (60%-90%), este equipo garantiza una maduración uniforme para carnes, pescados y quesos.
Su sistema DX Airreg asegura una circulación de aire óptima, mientras que el consumo energético eficiente (1.0 KWh/24h) y su diseño en acero inoxidable lo convierten en la solución ideal para carnicerías, restaurantes y charcuterías que buscan calidad gourmet.
Características Destacadas:
- Capacidad optimizada – Hasta 20 kg en cámara de 147 litros
- Control de clima preciso – Temperatura 0°C a +25°C y humedad 60%-90%
- Tecnología DX Airreg – Circulación de aire uniforme para maduración consistente
- Diseño compacto – Dimensiones externas 60 x 61 x 90 cm (ideal espacios reducidos)
- Eficiencia energética – Consumo aproximado de 1.0 KWh/24h
- Iluminación LED – Visualización clara del interior sin afectar la temperatura
- Incluye – 2 parrillas de acero inoxidable para optimizar espacio
Ideal para:
- Carnicerías artesanales – Maduración controlada de cortes selectos
- Restaurantes y bistrós – Perfecto para ofrecer carnes añejadas propias
- Queserías y charcuterías – Maduración estable para productos gourmet
- Negocios con espacio limitado – Diseño compacto sin sacrificar funcionalidad
Beneficios :
✔ Calidad gourmet accesible – Tecnología profesional en formato compacto ✔ Fácil integración – Tamaño ideal para cocinas y establecimientos medianos ✔ Control total – Ajuste preciso de temperatura y humedad para cada producto ✔ Bajo consumo – Operación eficiente que reduce costos operativos
¡Perfecciona tu oferta gourmet con el Añejador Dry Ager DX0500PS!
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La solución perfecta para negocios que buscan excelencia en maduración con un tamaño compacto. ¡Eleva tus estándares de calidad!
Ficha Tecnica DX0500PS Añejador de Carne 20kg
| Marca | International |
|---|---|
| SKU | DX0500PS |
| Peso de envío | 52.0 kg |
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