Cazo 79L Acero Inoxidable Alpro 01073064

Cazo Profesional 79L en Acero Inoxidable – Resistencia y Capacidad Industrial

El Cazo Profesional Alpro de 79 litros es una herramienta fundamental para operaciones culinarias que exigen resistencia, higiene y alta capacidad. Fabricado íntegramente en acero inoxidable 204 de la línea Profesional, está diseñado para soportar el uso rudo de cocinas industriales, manteniendo sus propiedades ante altas temperaturas y procesos de limpieza exigentes.

Con unas dimensiones de 63.8×33.5×41 cm, su diseño optimizado permite una manipulación segura y eficiente, ideal para preparaciones líquidas y semilíquidas en grandes volúmenes, sin comprometer la durabilidad ni la seguridad alimentaria.

 Características Destacadas:

•  Construcción en acero inoxidable 204  – Material de grado alimenticio, resistente a la corrosión, altas temperaturas y deformaciones, garantizando una larga vida útil en ambientes profesionales.
  
•  Alta capacidad profesional  – 79 litros de volumen útil, ideal para la preparación de salsas, caldos, fondos, cremas y guisos en grandes cantidades.
  
•  Diseño ergonómico y funcional  – Dimensiones balanceadas (63.8×33.5×41 cm) que facilitan el volteo, traslado y manipulación segura durante el servicio.
  
•  Superficie higiénica y no porosa  – El acero inoxidable no alberga gérmenes ni bacterias, permitiendo una limpieza profunda y cumpliendo con los más estrictos estándares de sanitización.
  
•  Resistencia comprobada para uso rudo  – Fabricado para soportar el manejo intensivo diario, raspaduras, impactos moderados y ciclos frecuentes de calor y lavado.
  
•  Compatible con todo tipo de cocinas  – Funciona eficientemente en fuentes de calor de gas, inducción, eléctricas y sistemas industriales.

Ideal para:

•  Restaurantes y cocinas industriales  – Preparación de bases, caldos, salsas madre y guisos en grandes volúmenes para servicio continuo.
  
•  Hoteles, resorts y servicios de banquetes  – Producción de fondos, sopas y preparaciones líquidas para eventos y buffets masivos.
  
•  Catering y alimentación colectiva  – Solución confiable para comedores escolares, hospitales, empresas y cualquier servicio que requiera grandes lotes.
  
•  Panaderías y pastelerías industriales  – Ideal para el derretido de chocolate, preparación de baños y coberturas, y cocción de frutas.

 Beneficios:
✔  Durabilidad extrema en uso profesional  – Acero inoxidable 204 que resiste la corrosión, los golpes y las altas temperaturas, asegurando una inversión a largo plazo.
✔  Higiene y seguridad alimentaria garantizadas  – Superficie fácil de limpiar y desinfectar, cumpliendo con normativas HACCP, NSF y protocolos sanitarios exigentes.
✔  Eficiencia en producción de volumen  – Capacidad de 79 litros que permite preparar lotes grandes reduciendo la frecuencia de producción y optimizando tiempo y recursos.
✔  Versatilidad en aplicaciones culinarias  – Adecuado para hervir, reducir, mantener caliente y preparar una amplia variedad de alimentos líquidos y semilíquidos.

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