Cuchillo Chef Profesional 10" para Carnes Cocidas - BUFFETWARE BO410C

El Cuchillo Chef Profesional BUFFETWARE BO410C está diseñado para el rebanado y porcionado preciso de carnes cocidas. Con una hoja de acero inoxidable de 10" y un mango de polipropileno café, ofrece un agarre seguro y cómodo. Es una herramienta indispensable para rosticerías, carnicerías y cocinas que requieren cortes limpios y uniformes en jamones, asados y otras carnes preparadas.

Características Destacadas:

• Presenta una hoja de acero inoxidable de 10 pulgadas (25.4 cm) con un diseño versátil, ideal para rebanar finamente o trocear jamones, rostbeef, pavo cocido y otras carnes preparadas.
• Incluye un mango ergonómico de polipropileno color café que asegura un agarre antideslizante y permite una identificación inmediata en sistemas de código de colores para cocina.
• Cuenta con un equilibrio perfecto entre la hoja y el mango, facilitando el movimiento de vaivén necesario para obtener lonchas delgadas y uniformes de carne cocida.
• Pertenece a la línea Chef Profesional de BUFFETWARE, garantizando materiales de alta calidad y durabilidad para un uso intensivo en entornos comerciales.
• Su hoja es también eficaz para tareas generales de preparación, como cortar vegetales duros o quesos, siendo un cuchillo de uso múltiple en la estación de trabajo.

Ideal para:

• Rosticerías, carnicerías y departamentos de charcutería para el rebanado y porcionado de carnes frías y cocidas al público.
• Restaurantes, hoteles y servicios de buffet o banquete que preparan grandes cantidades de carnes asadas o cocidas para ensaladas y platos principales.
• Sandwich shops y delicatessen que requieren rebanar fiambres y carnes cocidas de manera eficiente y uniforme para sus productos.
• Cualquier cocina profesional que maneje un alto volumen de proteínas cocidas y necesite una herramienta específica, segura e higiénica para esta tarea.

Beneficios del Cuchillo Chef  10" Café BUFFETWARE BO410C:

• Garantiza cortes limpios y rebanadas uniformes que mejoran la presentación de los platos y maximizan el rendimiento de las piezas de carne cocida.
• Facilita la organización y seguridad alimentaria al integrarse en un sistema de código de colores (café), ayudando a prevenir la contaminación cruzada entre tipos de alimentos.
• Ofrece durabilidad y fácil mantenimiento gracias a su hoja de acero inoxidable resistente a manchas y su mango de polipropileno fácil de limpiar.
• Proporciona versatilidad y confiabilidad, siendo una inversión práctica que cumple con las exigencias del rebanado profesional y tareas generales de corte.

Datos Técnicos:

• Marca: BUFFETWARE.
• Modelo: BO410C.
• Material: Acero inoxidable/ mango polipropileno.
• Color: Café (Recomendado para uso en Carnes cocidas )
• Largo: 25.4 cm ( Filo)
• Largo total: 42 cm.
• Alto: 2.6 cm.
• Ancho: 5 cm.

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