{"product_id":"horno-de-brasa-josper-hja-plus-s80-t-con-mesa","title":"Horno de Brasa Josper HJA-PLUS-S80-T con Mesa","description":"\u003cdiv class=\"ds-message _63c77b1\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"ds-markdown\"\u003e\r\n\u003ch1 class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003eHorno de Brasa Josper HJA-PLUS-S80-T - Tecnología Patentada en Formato Compacto con Mesa Integrada\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\r\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\r\nEl \u003cstrong\u003eHorno de Brasa Josper HJA-PLUS-S80-T\u003c\/strong\u003e lleva la tecnología patentada de la gama PLUS a un formato compacto y de alta eficiencia, ideal para cocinas que priorizan la excelencia en espacios reducidos. Diseñado para 80 comensales con una producción de 60 kg por hora, este modelo integra una mesa de trabajo para optimizar la preparación en la línea de fuego.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003eEquipado con la \u003cstrong\u003eprimera patente mundial de hornos de brasa\u003c\/strong\u003e concedida por la OEP, sistema de retención hidráulica perfeccionado y funcionamiento 100% con carbón vegetal a 250-350°C, es la solución definitiva para establecimientos gourmet, hoteles boutique y negocios que exigen máxima calidad en un tamaño versátil.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e \u003cstrong\u003eCaracterísticas Destacadas:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n \t\u003cli class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e \u003cstrong\u003eCapacidad compacta y eficiente\u003c\/strong\u003e – Producción de 60 kg\/hora, óptimo para 80 comensales.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e \u003cstrong\u003eTecnología patentada certificada\u003c\/strong\u003e – Primera patente mundial de hornos de brasa concedida por la Oficina Europea de Patentes (OEP).\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e \u003cstrong\u003eEstación de trabajo incluida\u003c\/strong\u003e – Mesa integrada que maximiza el espacio y la ergonomía del cocinero.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e \u003cstrong\u003eSeguridad y control avanzado\u003c\/strong\u003e – Filtro antichispas integrado, doble capa aislante, regulación de tiro mejorada y cámara de cenizas independiente.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e \u003cstrong\u003eAutonomía profesional\u003c\/strong\u003e – 9 horas de funcionamiento con un consumo diario de sólo 10-12 kg de carbón.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e \u003cstrong\u003eTriple sistema de cocción\u003c\/strong\u003e – Conducción, convección natural y radiación directa para una jugosidad y punto de brasa perfectos.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3 class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e \u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n \t\u003cli class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e \u003cstrong\u003eRestaurantes gourmet y bistrós\u003c\/strong\u003e – Solución premium para cocinas con espacio limitado pero altas exigencias.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e \u003cstrong\u003eHoteles boutique y suites de lujo\u003c\/strong\u003e – Perfecto para cocinas de servicio completo en establecimientos de alto nivel.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e \u003cstrong\u003eSteakhouses y parrillas de barrio premium\u003c\/strong\u003e – Excelencia en cocción al carbón con un volumen manejable y resultados superiores.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e \u003cstrong\u003eCatering y eventos privados\u003c\/strong\u003e – Capacidad ideal para grupos medianos y servicios de banquete.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e \u003cstrong\u003ePizzerías artesanales y cocinas de fusión\u003c\/strong\u003e – Versatilidad para brasear, ahumar y cocinar con calor radiante intenso.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3 class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e \u003cstrong\u003eBeneficios:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e✔ \u003cstrong\u003eFlujo de trabajo integrado\u003c\/strong\u003e – Mesa incorporada que elimina la necesidad de mobiliario adicional y optimiza la operación.\r\n✔ \u003cstrong\u003eInnovación certificada\u003c\/strong\u003e – Garantía de tecnología de vanguardia con patente europea exclusiva.\r\n✔ \u003cstrong\u003ePrecisión y control total\u003c\/strong\u003e – Termómetro integrado, tiro regulable y sistema de retención hidráulico para maniobras suaves y seguras.\r\n✔ \u003cstrong\u003eMáximo rendimiento energético\u003c\/strong\u003e – Soporte para bandejas GN que aprovecha el calor residual, reduciendo el consumo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\r\n✔ \u003cstrong\u003eListo para operar inmediatamente\u003c\/strong\u003e – Incluye parrillas, atizador, pinzas, cepillo y ruedas para instalación y uso al instante.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3 class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e \u003cstrong\u003e¡Descubre el poder de la tecnología Josper en su formato más compacto y eficiente con el Horno de brasa HJA-PLUS-S80-T!\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e \u003cstrong\u003eExplora sus especificaciones y adquiérelo en:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/webstaurant.mx\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003ewebstaurant.mx\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cem\u003eLa elección profesional para negocios que buscan autenticidad, innovación certificada y un rendimiento excepcional en un diseño compacto. ¡Tecnología patentada, eficiencia probada y calidad Josper en cada cocción!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cem\u003eIncluye todos los accesorios para operación inmediata y cuenta con la primera patente mundial concedida a un horno de brasa por la Oficina Europea de Patentes.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv class=\"ds-theme\"\u003e\u003c\/div\u003e\r\n\u003ch3 class=\"product-info-heading h2\"\u003eHJA-PLUS-S80-T JOSPER Horno Brasa Clase A con mesa para 80 comensales\u003c\/h3\u003e\r\n\u003ch4\u003eEspecificaciones Técnicas:\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n \t\u003cli\u003eRecomendado para 80 comensales.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eTiempo de encendido: 30 min. aprox.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eConsumo diario de carbón: de 10 a 12 Kg aprox.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eAutonomía por carga: 9 horas aprox.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eProducción por hora: 60 Kg aprox.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eTemperatura de braseado: 250 ºC a 350ºC.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eCapacidad bandejas GN 1\/1 (por parrilla): 1 GN 1\/1.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eCapacidad bandejas atemperador: 2 GN 1\/3.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003ePotencia térmica nominal: 8,8 Kw.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eCaudal másico de humos: 19,36 g\/s.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eDistancia mínima a elementos inflamables: 30 cm.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eDistancia mínima a elementos no inflamables: 10 cm.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eMedidas parrilla: 50 x 51 cm.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eIncluido: \u003cstrong\u003edos parrillas, atizador, pinzas Josper, cepillo metálico y ruedas.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003ePeso: 360 Kg.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eMedidas de horno a puerta cerrada: 75 x 77.8  x 110.5 cm.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eMedidas de horno a puerta abierta: 75 x 102.8 x 110.5 cm.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e¡Descubre la auténtica cocina al carbón con Josper en \u003ca href=\"https:\/\/webstaurant.mx\/c\/categorias\"\u003eWebstaurant.mx\u003c\/a\u003e!\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\r\nSi buscas \u003cstrong\u003eequipos profesionales de alto rendimiento\u003c\/strong\u003e como el \u003cstrong\u003eHorno de Brasa Josper HJA-PLUS-S80-T\u003c\/strong\u003e, visita nuestra tienda en línea : \u003ca href=\"https:\/\/webstaurant.mx\/productos\/?filter_marca=josper\"\u003e\u003cstrong\u003eW\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eebstaurant.mx\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e","brand":"Josper","offers":[{"title":"Default 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