Horno de Convección a Gas Asber AECO-1-E

CONSTRUCCION Puerta y panel porta-mandos en acero inoxidable. Laterales en lámina de acero con acabado en color negro electrostático. Construcción interior en porcelanizado para facilitar su limpieza. Interior con cantos sanitarios para facilitar su limpieza. Panel porta-mandos totalmente desmontable para un fácil mantenimiento. Paredes aisladas para mejorar la eficiencia y reducir la transmisión de calor al exterior. Guías en alambrón cromado con capacidad para 12 posibles niveles de altura en cada cámara, removibles para facilitar la limpieza. Permiten recibir “charola panadera americana” (26 x 18 pulgadas). PUERTAS Puertas abatibles de uso rudo con dispositivo de cierre independiente, sistema de cierre por broche y apertura permanente a 135° para facilitar la carga y descarga de producto: Panel sólido con contrapuerta en acero inoxidable. Panel de cristal doble templado. PERFORMANCE Potentes quemadores “Inshot” de última generación y de alta capacidad, 20.000 BTU/Hora cada uno, controlados por termostato electromecánico de 250 °F a 550 °F. Ignición electrónica. Temporizador mecánico de 0 a 60 minutos. Motor de dos velocidades, 1725 R.P.M. (alta) y 1140 R.P.M. (baja). Turbina fabricada en acero inoxidable. Deflectores estratégicamente ubicados para una distribución óptima y homogénea del aire caliente durante el proceso de cocción. Chimenea interior en acero inoxidable. Foco indicador de quemadores encendidos. Iluminación interior con luz halógena. Sistema de enfriamiento. DOTACION (5) parrillas de alambrón cromado, ajustables en altura. Kit de (4) patas de 25” en lámina de acero pre-pintadas en color negro. MEDIDAS 97 x 105 x 144 250 kg