Mesa Refrigerada de Preparación ASBER APTM-27-12-D2 P HC Mega-Top con 2 Cajones

"Frío Profesional, Diseño Impecable: Mesa Refrigerada Mega-Top ASBER APTM-27-12-D2 P HC"

La Mesa Refrigerada Mega-Top ASBER redefine la eficiencia en cocinas profesionales con su doble funcionalidad: 12 insertos intercambiables + 2 cajones frigoríficos. Un diseño donde cada detalle está pensado para el ritmo intenso de cocinas gourmet.  POR QUÉ ES REVOLUCIONARIA: ✔ Doble almacenamiento inteligente – 2 cajones bajo mesa + 12 cavidades superiores para organización milimétrica ✔ Acero inoxidable austenítico (no magnético) en interior – Resistencia total a la corrosión y fácil limpieza ✔ Estructura exterior en acero inoxidable (excepto respaldo) – Elegancia higiénica que perdura ✔ Tecnología HC – Enfriamiento estable y uniforme para ingredientes sensibles CARACTERÍSTICAS:

• Interiores con cantos sanitarios que cumplen con los requerimientos NSF-7 para la seguridad alimenticia.
• Aislamiento de poliuretano inyectado de 50 mm de espesor y 40 Kg./m³ de densidad, sin CFC.
• Paneles de separación en acero inoxidable entre insertos y gabinete de almacenamiento.
• Marco para insertos embutido, el cual favorece el mantenimiento de temperatura y evita que los alimentos caigan en la cavidad.
• Marco en acero inoxidable con ranuras de fijación para los divisores de insertos, las cuales permiten inmovilizarlos en la posición adecuada.
• Permiten recibir insertos “GN”, con profundidad máxima de 6”.

CAJONES

• 2 Cajones en acero inoxidable con sistema de guías portacajones en acero inoxidable, las cuales soportan una carga de hasta 45 kg. en cada cajón.
• Tiradores embutidos a lo largo del cajón, lo cual favorece la ergonomía y garantiza una máxima durabilidad.
• Permiten recibir insertos “GN”, con profundidad máxima de 6”.
• Sellos de cajones magnéticos fácilmente removibles (sin herramientas).

SISTEMA DE REFRIGERACION

• Sistema de refrigeración de tiro forzado, gas refrigerante ecológico R290.
• Compresores herméticos con condensadores ventilados.
• Condensador con motor electrónico de doble giro automático, el cual evita la acumulación de polvo durante la operación del equipo, favoreciendo el bajo mantenimiento.
• Evaporadores de tubo de cobre y aletas de aluminio con recubrimiento epóxico.
• Evaporación automática del agua de deshielo.
• Controles electrónicos de temperatura y de deshielo.
• Temperatura de trabajo: 0 °C a 4 °C en ambiente externo de 32 °C y 65% de H.R.
• Unidad de condensación montada sobre un sistema de guías reforzadas que facilitan su extracción para un fácil mantenimiento.

DOTACION

• Parrillas con recubrimiento epóxico, ajustables en altura.
• 3 Insertos GN-1/9 y 9 insertos GN-1/6, 4” de profundidad en policarbonato  trasparente NSF.(NO INLCUIDOS)
• Guías en acero inoxidable para fijación de insertos.
• Tabla Nylamid de 10” de ancho.
• Incluyen cable y clavija Nema 5-15P.

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