{"product_id":"mesa-refrigerada-de-preparacion-de-pizzas-asber-aptp-46-d2-p-hc-con-2-cajones","title":"Mesa Refrigerada de Preparación de Pizzas ASBER APTP-46-D2 P HC con 2 Cajones","description":"\u003ch3\u003eMesa Refrigerada de Preparación de Pizzas ASBER APTP-46-D2 P HC con 2 Cajones\u003c\/h3\u003e\r\nla \u003cstrong\u003eMesa Refrigerada de Preparación ASBER APTP-46-D2 P HC\u003c\/strong\u003e ofrece el equilibrio perfecto entre tradición y tecnología. Con sus \u003cstrong\u003e2 cajones refrigerados profesionales\u003c\/strong\u003e, mantiene cada ingrediente en su punto óptimo de frescura mientras usted da forma a sus masas con manos de artista.\r\n\r\n\u003cstrong\u003eDetalles que marcan la diferencia:\u003c\/strong\u003e\r\n✔ \u003cstrong\u003eSuperficie de trabajo 46\"\u003c\/strong\u003e en acero inoxidable pulido espejo\r\n✔ Sistema de \u003cstrong\u003eenfriamiento rápido\u003c\/strong\u003e (0°C a +5°C) para fermentación controlada\r\n✔ \u003cstrong\u003eDoble cajón profundo\u003c\/strong\u003e con organización inteligente para toppings premium\r\n\r\n\u003cstrong\u003eEl secreto mejor guardado de:\u003c\/strong\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n \t\u003cli\u003e\u003cem\u003ePizzerías con horno de leña\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003e\u003cem\u003eTrattorias gourmet\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003e\u003cem\u003eFood trucks especializados\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cem\u003e\"Donde la masa madre encuentra su refrigeración perfecta\"\u003c\/em\u003e\r\n\r\n\u003cstrong\u003eCARACTERÍSTICAS:\u003c\/strong\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n \t\u003cli\u003eConstrucción exterior en acero inoxidable, excepto respaldo.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eConstrucción interior en acero inoxidable austenítico (no magnético).\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eInteriores con cantos sanitarios que cumplen con los requerimientos NSF-7 para la seguridad alimenticia.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eAislamiento de poliuretano inyectado de 50 mm de espesor y 40 Kg.\/m³ de densidad, sin CFC.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003ePaneles de separación en acero inoxidable entre insertos y gabinete de almacenamiento.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eMarco para insertos embutido, el cual favorece el mantenimiento de temperatura y evita que los alimentos caigan en la cavidad.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003ePermiten recibir insertos “GN”, con profundidad máxima de 6”.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003ePermiten recibir “charola panadera americana” (26 x 18 pulgadas).\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eBisagras reforzadas en acero inoxidable, las cuales permiten colocar la tapa en dos posiciones de apertura.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cstrong\u003eCAJONES\u003c\/strong\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n \t\u003cli\u003eCajones en acero inoxidable con sistema de guías portacajones en acero inoxidable, las cuales soportan una carga de hasta 55 kg. en cada cajón.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eTiradores embutidos a lo largo del cajón, lo cual favorece la ergonomía y garantiza una máxima durabilidad.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003ePermiten recibir insertos “GN”, con profundidad máxima de 6”.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eSellos de cajones magnéticos fácilmente removibles (sin herramientas).\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cstrong\u003eSISTEMA DE REFRIGERACION\u003c\/strong\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n \t\u003cli\u003eSistema de refrigeración de tiro forzado, gas refrigerante ecológico R290.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eCompresores herméticos con condensadores ventilados.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eCondensador con motor electrónico de doble giro automático, el cual evita la acumulación de polvo durante la operación del equipo, favoreciendo el bajo mantenimiento.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eTemperatura de trabajo: 0 °C a 4 °C en ambiente externo de 32 °C y 65% de H.R.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eUnidad de condensación montada sobre un sistema de guías reforzadas que facilitan su extracción para un fácil mantenimiento.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cstrong\u003eDOTACION\u003c\/strong\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n \t\u003cli\u003eParrillas con recubrimiento epóxico, ajustables en altura.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eInsertos GN-1\/3 en policarbonato transparente NSF, 6” de profundidad. NO INLCUYE INSERTOS.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eTabla Nylamid de 19” de ancho.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eIncluyen cable y clavija Nema 5-15P.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\nDIMENSIONES\r\n\u003cul\u003e\r\n \t\u003cli\u003eFrente: 117.5 cm.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eFondo: 91.8 cm.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003eAltura: 144.7 cm.\u003c\/li\u003e\r\n \t\u003cli\u003ePeso:  154 kg.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3\u003eDescubre el Arte de la Cocina Profesional en \u003ca href=\"https:\/\/webstaurant.mx\/c\/categorias\/refrigeracion\/\"\u003eWebstaurant.mx\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h3\u003e\r\n¿Listo para llevar tu cocina al siguiente nivel? En \u003ca href=\"https:\/\/webstaurant.mx\/productos\/?filter_marca=asber\"\u003e\u003cstrong\u003eWebstaurant.mx\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, especialistas en equipos de cocina industrial y restaurantera, encontrarás todo lo que necesitas para transformar tus espacios culinarios en lugares de alto rendimiento y elegancia. 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