Josper
Parrilla Vasca de Monoblock Doble Josper PVJ-50-2-1-MB
Parrilla Vasca de Monoblock Doble Josper PVJ-50-2-1-MB
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Descripción breve
Descripción breve
<strong>Parrilla Vasca Josper PVJ-50-2-1-MB Monoblock Doble</strong>
La excelencia de la parrilla vasca alcanza su máxima expresión en este modelo monoblock doble, diseñado para establecimientos que exigen autenticidad y alto rendimiento. Con capacidad para 100 comensales, su estructura de 50 cm (x2) integra un sistema doble de mástiles regulables y cubeta de brasas compartida, ofreciendo el equilibrio perfecto entre espacio optimizado y potencia profesional.
La esencia artesanal de la cocción al carbón se fusiona con el diseño robusto en acero inoxidable característico de Josper, permitiendo preparaciones simultáneas con control preciso de la intensidad del fuego. Ideal para asadores tradicionales, restaurantes de cocina vasca y espacios gastronómicos donde la autenticidad y la eficiencia operativa son prioridad.
Una solución inteligente que duplica capacidad sin sacrificar el alma tradicional de la parrilla vasca, manteniendo los estándares de calidad que definen a Josper.
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Tamaño, peso y dimensiones
Tamaño, peso y dimensiones
Alto: 161 cm
Ancho: 90 cm
Largo: 140 cm
Peso: kg
- Carbón
- Material Acero Inoxidable
- Envio de 8 a 15 Semanas
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Descripción del producto
PVJ-50-2-1-MB JOSPER Parrilla Vasca - Monoblock doble para 100 comensales
Parrilla monobloque de 50 cm (x2) con doble mástil y una cubeta
La Parrilla Vasca Josper con doble parrilla individual PVJ-50-2-1-MB tiene una superficie de braseado de 50 x 60 cm (x2) y un recorrido de parrilla de 29 cm. El tiempo de encendido es de unos 20 minutos, la temperatura de braseado de 250 °C y el consumo diario de carbón de 20 a 22 kg aprox. Accesorios incluidos: pinzas, atizador.Las características que hacen de la Parrilla Vasca Josper un equipo destacado en el sector son:
- Volante de control de altura de la parrilla hidráulico provisto de reductora resistente a altas temperaturas, garantizando un movimiento suave y continuo de la parrilla a diferentes alturas.
- Máximo aislamiento térmico garantizado a través de un sistema de ventilación multicámara.
- Barrera de protección interna con aislamiento mineral.
- Flujo de convección del calor de la Parrilla Vasca Josper natural, no forzado, limitando la transferencia de calor y reduciendo en consecuencia la temperatura exterior de la Parrilla Vasca, y por lo tanto, facilitando su usabilidad.
- Grasera frontal extraíble.
- Parrilla regulable en altura mediante manivela.
- Potencia total 4,5 kW.
- Superficie de braseado 50 x 60 cm x2
- Recorrido de parrilla 29 cm.
- Tiempo de encendido 20 min.
- Consumo diario de carbón 20 a 22 kg.
- Temperatura de braseado 250 º C.
- Capacidad de extracción 2500 m³/h
- Peso: 367 kg.
- Medidas: 140 x 90 x 161 cm. (Frente, Fondo, Alto)
- Parrillas: 50×60 cm (x2)
- Recomendado para : ± 100 comensales