• RGJ-050
  • josper-parrila-brasa-robata-grill-rg50-01
  • funcionamiento
  • estilo-robata
  • robata-grill-josper-rgj-050 (1)
  • RGJ-050_MEDIDAS
  • robata-grill-josper-rgj-050 (2)
  • RGJ-050_ESPEC
1 8

Josper

Robata Grill Josper RGJ-050 tipo Robatayaki

Robata Grill Josper RGJ-050 tipo Robatayaki

$ 172,327.27 MXN
$ 172,327.27 MXN
Oferta Agotado
Impuestos incluidos.

Descripción breve

<h3><strong>Robatagrill Josper RGJ-050: Tradición Japonesa, Esencia Josper</strong></h3>
La <strong>Robatagrill Josper RGJ-050</strong> fusiona la milenaria técnica <em>Robatayaki</em> con la calidad profesional de Josper, creando una experiencia culinaria íntima y espectacular. Esta parrilla abierta de carbón vegetal permite cocinar frente a los comensales, preservando el aroma y esencia de cada ingrediente en pequeñas brochetas y porciones, todo sobre brasas a <strong>250°C</strong>.

Con <strong>tres niveles de cocción</strong> (50.9 x 23 cm cada uno) y un <strong>encendido rápido de 20 minutos</strong>, es ideal para carnes, pescados y verduras, ofreciendo versatilidad con sus accesorios incluidos: plancha <em>Teppanyaki</em>, rejillas atemperadoras, soportes para pinchos y pinzas Josper. Su <strong>consumo eficiente de carbón (3-4 kg por servicio)</strong> lo convierte en la elección perfecta para restaurantes <em>izakaya</em>, cocinas <em>show cooking</em> o espacios que buscan sorprender con sabores auténticos y presentación teatral.

<em>Donde Japón y Josper se encuentran:</em> <a href="https://www.webstaurant.mx/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">www.webstaurant.mx</a>
<strong>#RobatayakiProfesional #JosperJapon #CocinaEspectáculo</strong>

Tamaño, peso y dimensiones

Alto: 65 cm
Ancho: 35.2 cm
Largo: 66.5 cm

Peso: kg

  • Carbón
  • Material Acero Inoxidable
  • Envio de 8 a 15 Semanas
Ver todos los detalles

Descripción del producto

RGJ-050 JOSPER ROBATAGRILL

La Robatagrill Josper RGJ-PRO-S es una parrilla abierta de carbón vegetal para cocinar al estilo Robatayaki, una antigua técnica culinaria de la cultura japonesa, que consiste en cocinar a la brasa frente a los comensales. Las pequeñas porciones de comida se hacen a la brasa en brochetas sobre carbón caliente. Es ideal para cocinar todo tipo de carnes, pescados y verduras de una manera única, donde los ingredientes nunca pierden su aroma original. Las pequeñas porciones de comida se cocinan en brochetas directamente sobre el carbón vegetal caliente. Además, ofrece varios niveles de braseado e incluye diferentes tipos de accesorios para trabajar sobre el carbón, brochetas, parrillas Teppanyaki y otros utensilios.
  • La temperatura de braseado es de 250 °C
  • Tiempo de encendido de unos 20 minutos.
  • Consumo de carbón de 3 a 4 kg aprox. por servicio.
  • Accesorios: incluye plancha Teppanyaki, pinzas Josper,  Rejilla atemperadora grande y pequeña, Soportes de pincho, Recogegrasas.
  • Medidas: Ancho 66.5 cm, Fondo 35.2 cm, Alto 65 cm.
  • Peso:65 kg.
  • Dispone de 3 alturas para las distintas cocciones: La primera altura está indicada para cocinar productos que requieran un sellado rápido o tiempo de cocción corto, como pescado o verdura al dente. La segunda altura sirve para productos de mayor tamaño con cocciones más largas como la carne. En la tercera altura se puede atemperar platos o mantener la comida caliente.
  • Potencia térmica nominal 1 kW.
  • Consumo de carbón diario 8 a 10 kg.
  • Superficie de braseado 47,8 x 16,6 cm en cada uno de los 3 niveles.

¡Webstaurant.mx y Calidad Josper, resistencia industrial  y sabores inigualables!

¿Buscas autenticidad y alto rendimiento en cocina al carbón? Webstaurant.mx tiene la solución perfecta: el Robatagrill Josper RGJ-050, Ideal para restaurantes japoneses, steakhouses o cocinas profesionales que buscan precisión, sabor ahumado y espectáculo culinario. Explora nuestro catálogo en línea en Webstaurant.mx y descubre todo lo que necesitas para llevar tu cocina al siguiente nivel.