Wok Chino Buffetware DS0642 – Auténtico y Profesional

 

Wok Chino de acero al carbono de 35 cm con mango de madera, ideal para salteados a alta temperatura en cocinas profesionales o entusiastas de la gastronomía asiática. Este wok  es una herramienta profesional para salteados a alta temperatura.

Su construcción ligera (500g) y mango de madera ofrece equilibrio y control. Ideal para técnicas de cocina rápida, se cura con el uso formando una capa antiadherente natural. Esencial para cualquier cocina que valore la autenticidad y el rendimiento térmico.

 

Características Destacadas:

✔ Material profesional: Acero al carbono para distribución uniforme de calor. ✔ Mango ergonómico: Madera resistente al calor, cómodo y seguro. ✔ Capacidad óptima: 5 litros y diseño redondo para salteados eficientes.

Especificaciones:

• Diámetro: 35 cm (12") | Capacidad: 5 L.
• Material: Acero al carbono (cuerpo) y madera (mango).
• Medidas totales: 55 cm (largo) x 10 cm (altura) | Peso: 500 g.

Ideal para:

• Saltear verduras, carnes, mariscos o fideos con una cocción rápida y uniforme.
• Restaurantes asiáticos, food trucks o cocinas domésticas que buscan autenticidad y respuesta rápida al calor.
• Chefs que dominan técnicas de alta temperatura y requieren un wok liviano y maniobrable.

¡Wok Chino Buffetware DS0642 una herramienta esencial para llevar la esencia de la cocción asiática a cualquier cocina profesional!

Diseño tradicional que mejora con el uso, ideal para técnicas de cocción rápida a fuego alto.

Nota: Requiere curado inicial para formar capa antiadherente. Lavado manual recomendado.

Disponible en: webstaurant.mx