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Josper

Asador de Pollo al Carbón Josper ASJ-063

Asador de Pollo al Carbón Josper ASJ-063

$ 1,406,817.14 MXN
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Sale Sold out
Taxes included.

Descripción breve

<h3><strong>Asador de Pollos al Carbón Josper ASJ-063: Eficiencia y Tradición en Cocción Giratoria</strong></h3>
Diseñado para establecimientos que buscan calidad y rendimiento, el <strong>Asador Josper ASJ-063</strong> ofrece una solución compacta pero potente para la cocción de pollos al carbón. Con capacidad para <strong>24 pollos</strong> distribuidos en <strong>3 espadas giratorias</strong>, este modelo garantiza una cocción uniforme gracias a su sistema de <strong>giro planetario</strong>, manteniendo la jugosidad y el auténtico sabor a carbón entre <strong>200°C y 280°C</strong>.

Fabricado con <strong>pared refractaria</strong> y <strong>aislante térmico</strong>, incluye <strong>bandeja recogegrasas</strong> y <strong>cajón de cenizas</strong> para un mantenimiento sencillo. Su diseño seguro cuenta con <strong>protección antipartículas</strong> y <strong>escudo de combustión</strong>, ideal para cocinas profesionales que priorizan la higiene y durabilidad.

Incluye <strong>3 espadas, pinchos, bandejas GN 1/1 y herramientas</strong> para un servicio impecable. Perfecto para rotiserías, restaurantes y negocios de comida rápida que valoran <strong>calidad Josper en formato accesible</strong>.

<em>Tecnología y sabor en un equipo versátil.</em>
<strong>#AsadorJosper #CocciónPerfecta #PollosAlCarbón</strong>

Conozca más: <a href="https://www.webstaurant.mx/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">www.webstaurant.mx</a>

Tamaño, peso y dimensiones

Alto: 190.5 cm
Ancho: 105.5 cm
Largo: 87.6 cm

Peso: kg

  • Eléctrico, 220 V, and Carbón
  • Material Acero Inoxidable
  • Envio de 8 a 15 Semanas
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Descripción del producto

Asador Josper ASJ-063 Pequeño

El pequeño de los asadores Josper, ASJ-063, tiene una capacidad máxima de 24 pollos, una superficie de braseado de 630 mm x 6 espadas y un tiempo de encendido de unos 35 minutos. La temperatura de braseado es de 200 °C a 280 °C, con un consumo diario de carbón de 16 a 20 kg aprox. Accesorios incluidos: juego de pinchos, espadas, 2 ganchos para sacar espadas, 8 bandejas G/N 1/1 inox, pinzas, atizador y cajón de cenizas. CARACTERÍSTICAS :
  • Asador de pollos a carbón Josper, modelo ASJ 063, con capacidad para 24 pollos.
  • La técnica de la «rostisserie» fecha de la época medieval, y su principal característica es que entre el alimento y la fuente de calor no hay barrera alguna, ni sartenes, ni cazuelas.
  • Regulación de salida de humos con antichispas y antipartículas de seguridad.
  • Aislante térmico.
  • Pared refractaria.
  • Escudo de combustión.
  • Bandejas recogegrasas primaria y secundaria.
  • Cajón de cenizas.
  • Cajones de mantenimiento de temperatura compatibles con bandejas GN 1/1.
  • La cocción se realiza por sistema de giro planetario y 6 espadas también giratorias.
  • Incluye: 6 espadas + juegos de pinchos, 2 ganchos para retirar las espadas, bandejas GN 1/1 inox, pinzas, atizador y cajón de cenizas.
  • Superficie braseado: 63 Cm x 6 espadas.
  • Máxima capacidad: 24  pollos.
  • Tiempo de encendido: 35 min. aprox.
  • Temperatura de trabajo: 200ºC a 280ºC.
  • Consumo diario de carbón: de 16 a 20 Kg.
  • Peso máximo por espada: 10 – 12 Kg
  • Peso: 560 Kg
  • Potencia:450 W
  • Tensión: 230 V monofásico.
  • Peso: 560 Kg
  • Medidas: 87.6 x 105.5  x 190.5 Cm (Frente, Fondo Alto)

De la tradición vasca a tu restaurante: Asadores profesionales en carbón y leña Josper

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