Horno de Brasa Josper HJA-PLUS-L175-T - Máxima Capacidad con Mesa Integrada

El Horno de Brasa Josper HJA-PLUS-L175-T representa la máxima evolución en cocina al carbón, combinando capacidad industrial con las innovaciones tecnológicas de la gama PLUS. Diseñado para 175 comensales con producción de 110 kg por hora, este modelo integra una mesa de trabajo para optimizar el flujo operativo.

Equipado con sistema de retención hidráulica de puerta, controles mejorados de tiro y 7 opciones de color personalizable, trabaja 100% con carbón vegetal a temperaturas de 250-350°C. La solución definitiva para restaurantes de lujo, hoteles de gran capacidad y cocinas centrales que buscan rendimiento máximo con diseño personalizado.

 Características Destacadas:

•  Capacidad industrial máxima – Producción de 110 kg/hora para 175 comensales
•  Tecnología PLUS avanzada – Retención hidráulica de puerta y sistemas de control térmico optimizados
•  Estación de trabajo integrada – Mesa de trabajo para eficiencia operativa completa
•  Personalización estética – 7 colores de acabado disponibles sin costo adicional
•  Seguridad y eficiencia – Filtro antichispas integrado, doble capa aislante y cámara de cenizas independiente
•  Autonomía profesional – 9 horas de funcionamiento con consumo de 16-20 kg carbón/día

Horno de Brasa Josper HJA-PLUS-L175-T con Mesa es Ideal para:

•  Restaurantes de alta cocina – Cocina central para establecimientos de máxima capacidad
•  Salones de banquetes y convenciones – Producción masiva para eventos de gran escala
•  Hoteles y resorts premium – Solución principal para cocinas industriales de lujo
•  Steakhouses de referencia – Excelencia en cocción al carbón con volumen y tecnología superior

 Beneficios:

✔ Flujo de trabajo optimizado – Mesa integrada elimina la necesidad de superficies adicionales ✔ Personalización total – Elección entre 7 colores para integración perfecta en cualquier diseño de cocina ✔ Control térmico preciso – Sistema de tiro optimizado y termómetro integrado para máxima precisión ✔ Mantenimiento simplificado – Cámara de cenizas independiente y fácil acceso para limpieza

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La elección definitiva para establecimientos que definen el estándar en cocina al carbón. ¡Tecnología avanzada, capacidad industrial y diseño personalizable!

Incluye todos los accesorios para operación inmediata y ofrece 7 opciones de color sin costo adicional.

HJA-PLUS-L175-T JOSPER Horno Brasa Clase A con mesa para 175 comensales

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS :

• Horno de brasa Josper HJA PLUS L175 con mesa.
• Recomendado para 175 comensales.
• Tiempo de encendido: 40 min. aprox.
• Consumo diario de carbón: de 16 a 20 Kg aprox.
• Autonomía por carga: 9 horas aprox.
• Producción por hora: 110 Kg aprox.
• Temperatura de braseado: 250 ºC a 350ºC.
• Capacidad bandejas GN 1/1 (por parrilla): 2 GN 1/1
• Capacidad bandejas atemperador: 2 GN 1/1
• Potencia térmica nominal: 9,6 Kw
• Caudal másico de humos: 23,57 g/s
• Distancia mínima a elementos inflamables: 30 cm.
• Distancia mínima a elementos no inflamables: 10 cm.
• Medidas parrilla: 76 x 74.5 Cm.
• Incluido: dos parrillas, atizador, pinzas Josper, cepillo metálico y ruedas.
• Peso: 530 Kg.
• Medidas de horno a puerta cerrada: 104 x 104 x 116.8 Cm.
• Medidas de horno a puerta abierta: 104 x 135.3 x 116.8 cm.

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