Equipamiento para cocina profesional
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Horno Hot Max con Cajones Mibrasa HMBHOTAC160-M
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Horno con Cajones de Temperatura y armario superior 160 a 190 Comensales.
El horno MIBRASA es una parrilla cerrada nacida en nuestros talleres de los mejores aceros y expertas manos, diseñada para satisfacer a los restauradores más exigentes.
Sus características técnicas de fabricación permiten, mediante un control de flujo de aire, avivar o reducir la intensidad de las brasas, lo cual propicia una alta eficacia y un importante ahorro de carbón.
Los hornos MIBRASA le permiten cocinar cualquier alimento con la máxima facilidad conservando y potenciando todos sus sabores naturales.
LA VERSATILIDAD DE LOS HORNOS MIBRASA
Disponemos de una amplia gama de modelos y complementos de gran calidad para personalizar su horno MIBRASA adaptándolo a sus necesidades.
Detalles y especificaciones
- Referencia: HMB AC 160.
- Tiempo de encendido: 45 min.
- Temperatura de cocción: 250 - 350 ºC.
- Carga inicial de carbón: 18 kg. Producción: 120 kg/h.
- Autonomía por carga: 8 h.
- Potencia equivalente: 6 kW.
- Caudal de extracción: 3500 m3/h.
- Peso neto: 737 kg.
- Peso neto (con embalaje de madera): 889 kg.
- Dimensiones embalaje (Ancho x Fondo x Alto): 110 x 110 x 135 cm y 110 x 110 x 205 cm
- Comensales por servicio: 160 - 190.
- Dimensiones de la parrilla: 75.5 x 79.5 cm.
- Medidas: Frente: 1.07 m, Alto: 1.87 m, Fondo: 85 cm
| Marca | Mibrasa |
|---|---|
| SKU | HMBHOTAC110-M-1 |
| Peso de envío | 757.0 kg |
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