Equipamiento para cocina profesional
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Parrilla Vasca de Monoblock Doble Josper PVJ-50-2-1-MB
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PVJ-50-2-1-MB JOSPER Parrilla Vasca - Monoblock doble para 100 comensales
Parrilla monobloque de 50 cm (x2) con doble mástil y una cubeta
La Parrilla Vasca Josper con doble parrilla individual PVJ-50-2-1-MB tiene una superficie de braseado de 50 x 60 cm (x2) y un recorrido de parrilla de 29 cm. El tiempo de encendido es de unos 20 minutos, la temperatura de braseado de 250 °C y el consumo diario de carbón de 20 a 22 kg aprox. Accesorios incluidos: pinzas, atizador.Las características que hacen de la Parrilla Vasca Josper un equipo destacado en el sector son:
- Volante de control de altura de la parrilla hidráulico provisto de reductora resistente a altas temperaturas, garantizando un movimiento suave y continuo de la parrilla a diferentes alturas.
- Máximo aislamiento térmico garantizado a través de un sistema de ventilación multicámara.
- Barrera de protección interna con aislamiento mineral.
- Flujo de convección del calor de la Parrilla Vasca Josper natural, no forzado, limitando la transferencia de calor y reduciendo en consecuencia la temperatura exterior de la Parrilla Vasca, y por lo tanto, facilitando su usabilidad.
- Grasera frontal extraíble.
- Parrilla regulable en altura mediante manivela.
- Potencia total 4,5 kW.
- Superficie de braseado 50 x 60 cm x2
- Recorrido de parrilla 29 cm.
- Tiempo de encendido 20 min.
- Consumo diario de carbón 20 a 22 kg.
- Temperatura de braseado 250 º C.
- Capacidad de extracción 2500 m³/h
- Peso: 367 kg.
- Medidas: 140 x 90 x 161 cm. (Frente, Fondo, Alto)
- Parrillas: 50×60 cm (x2)
- Recomendado para : ± 100 comensales
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La Parrilla Vasca Josper PVJ-50-2-1-MB esta diseñada para restaurantes y cocinas profesionales. ¡Calidad, resistencia y sabor inigualable! Explora nuestro catálogo en línea en Webstaurant.mx y descubre todo lo que necesitas para llevar tu cocina al siguiente nivel. ¡Encuentra calidad, variedad y las mejores soluciones para que tu pasión gastronómica brille!| Marca | Josper |
|---|---|
| SKU | PVJ-50-2-1-MB |
| Peso de envío | 367.0 kg |
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