Equipamiento para cocina profesional
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Parrilla Vasca de Monoblock Doble Josper PVJ-76-2-2-MB Acero Inoxidable
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PVJ-76-2-2-MB JOSPER Parrilla Vasca - Monoblock doble para 140 comensales
Parrilla monobloque de 76 cm (x2) con doble mástil y doble cubeta
La Parrilla Vasca Josper con doble parrilla individual PVJ-76-2-2-MB tiene una superficie de braseado de 76 x 60 cm (x2) y un recorrido de parrilla de 29 cm. El tiempo de encendido es de unos 20 minutos, la temperatura de braseado de 250 °C y el consumo diario de carbón de 36 a 40 kg aprox. Accesorios incluidos: pinzas, atizador.Las características que hacen de la Parrilla Vasca Josper un equipo destacado en el sector son:
- Volante de control de altura de la parrilla hidráulico provisto de reductora resistente a altas temperaturas, garantizando un movimiento suave y continuo de la parrilla a diferentes alturas.
- Máximo aislamiento térmico garantizado a través de un sistema de ventilación multicámara.
- Barrera de protección interior con aislamiento mineral.
- Flujo de convección de calor de la Parrilla Vasca Josper natural, no forzado, limitando la transferencia de calor y reduciendo en consecuencia la temperatura exterior de la Parrilla Vasca, y por lo tanto, facilitando su usabilidad.
- Potencia total 6 kW.
- Superficie de braseado 76 x 60 cm x2
- Recorrido de parrilla 29 cm.
- Tiempo de encendido 20 min.
- Consumo diario de carbón 36 a 40 kg.
- Temperatura de braseado 250 º C.
- Capacidad de extracción 2500 m³/h
- Incluye: Pinza Josper y Atizador.
- Medidas: 209 x 90 x 161 cm (Frente, Fondo, Alto)
- Parrilla: 76 x 60 cm (x2)
- Peso: 526 kg.
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La Parrilla Vasca Josper PVJ-76-2-2-MB esta diseñada para restaurantes y cocinas profesionales. ¡Calidad, resistencia y sabor inigualable! Explora nuestro catálogo en línea en Webstaurant.mx y descubre todo lo que necesitas para llevar tu cocina al siguiente nivel. ¡Encuentra calidad, variedad y las mejores soluciones para que tu pasión gastronómica brille!| Marca | Josper |
|---|---|
| SKU | PVJ-76-2-2-MB |
| Peso de envío | 526.0 kg |
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