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Josper

Parrilla Vasca de Monoblock Josper PVJ-76-1-1-MB Acero inoxidable

Parrilla Vasca de Monoblock Josper PVJ-76-1-1-MB Acero inoxidable

$ 610,978.50 MXN
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Sale Sold out
Taxes included.

Descripción breve

<strong>Parrilla Vasca Monoblock Josper PVJ-76-1-1-MB</strong>

<em>La esencia de la cocción tradicional vasca en formato profesional</em>

Diseñada para establecimientos que valoran autenticidad y rendimiento, esta parrilla monoblock de 76 cm combina el carácter artesanal de la cocina al carbón con la robustez Josper. Su estructura integral en acero inoxidable incorpora un mástil regulable y cubeta de brasas, ofreciendo control preciso sobre la cocción mientras mantiene el inconfundible sabor de las parrillas vascas tradicionales.

Ideal para:
<ul>
<li>Asadores con espacios limitados</li>
<li>Restaurantes de cocina vasca</li>
<li>Proyectos gastronómicos que buscan versatilidad</li>
</ul>
<em>"Tradición vasca, calidad Josper"</em>

Conozca más en:
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<strong>#ParrillaProfesional #AutenticidadVasca #DiseñoMonoblock</strong>

<em>Especificaciones técnicas disponibles en nuestro sitio web</em>

Tamaño, peso y dimensiones

Alto: 161 cm
Ancho: 90 cm
Largo: 115 cm

Peso: kg

  • Carbón
  • Material Acero Inoxidable
  • Envio de 8 a 15 Semanas
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Descripción del producto

PVJ-76-1-1-MB JOSPER Parrilla Vasca - Monoblock individual para 70 comensales

La Parrilla Vasca Josper individual PVJ-76-1-1-MB tiene una superficie de braseado de 76 x 50 Cm y un recorrido de parrilla de 29 Cm. El tiempo de encendido es de unos 20 minutos, la temperatura de braseado de 250 °C y el consumo diario de carbón de 18 a 20 kg aprox.  La Parrilla Vasca PJV ha sido diseñada con un aislamiento térmico óptimo y una reductora resistente a altas temperaturas que garantiza un movimiento suave y continuo en todo momento.

Las características que hacen de la Parrilla Vasca Josper un equipo destacado en el sector son:

  • Volante de control de altura de la parrilla hidráulico provisto de reductora resistente a altas temperaturas, garantizando un movimiento suave y continuo de la parrilla a diferentes alturas.
  • Máximo aislamiento térmico garantizado a través de un sistema de ventilación multicámara.
  • Barrera de protección interior con aislamiento mineral.
  • Flujo de convección de calor de la Parrilla Vasca Josper natural, no forzado, limitando la transferencia de calor y reduciendo en consecuencia la temperatura exterior de la Parrilla Vasca, y por lo tanto, facilitando su usabilidad.
  • Equipada con mueble provisto de ventilación interna para extraer el humo y ruedas.
  • Grasera frontal extraíble.
  • Parrilla regulable en altura mediante manivela.
  • Frontal configurable en diferentes colores.
  • Accesorios incluidos: pinzas, atizador
  • Potencia total 3 kW.
  • Superficie de braseado 76 x 60 cm
  • Recorrido de parrilla 29 cm.
  • Tiempo de encendido 20 min.
  • Consumo diario de carbón 18 a 20 kg.
  • Temperatura de braseado 250 º C.
  • Capacidad de extracción 2500 m³/h
  • Medidas: Frente 115 cm, Fondo 90 cm, Altura 161 cm.
  • Peso: 307 kg.
  • Recomendado para  ± 70 comensales

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