Josper
Parrilla Vasca Doble Josper PVJ-50-2-1-CT Parrilla de Sobremesa Acero Inoxidable
Parrilla Vasca Doble Josper PVJ-50-2-1-CT Parrilla de Sobremesa Acero Inoxidable
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Descripción breve
Descripción breve
<h3><strong>Parrilla Vasca Doble Josper PVJ-50-2-1-CT</strong></h3>
La excelencia de la cocción al carbón se duplica con esta parrilla vasca profesional, diseñada para satisfacer los paladares más exigentes. Con capacidad para <strong>100 comensales</strong>, este modelo doble eleva la tradición vasca a estándares gourmet, combinando autenticidad y alto rendimiento en un diseño compacto.
Su estructura en <strong>acero inoxidable</strong> incorpora <strong>dos superficies de cocción</strong> (50x60 cm cada una) con parrillas de varillas regulables, permitiendo preparaciones simultáneas con un <strong>consumo eficiente de carbón</strong> (22-24 kg/día). El sistema de <strong>extracción potente</strong> (2500 m³/h) y el <strong>encendido rápido</strong> (20 minutos) la convierten en la opción ideal para servicios intensivos.
Perfecta para <strong>asadores tradicionales, restaurantes de alta demanda y espacios gastronómicos</strong> que buscan duplicar capacidad sin sacrificar calidad. La esencia del carbón, elevada a su máxima expresión.
<em>Conozca este referente de la parrilla profesional: <a href="https://www.webstaurant.mx/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">www.webstaurant.mx</a></em>
<strong>#DoblePotencia #TradiciónVasca #JosperProfesional</strong>
Tamaño, peso y dimensiones
Tamaño, peso y dimensiones
Alto: 111 cm
Ancho: 85 cm
Largo: 75 cm
Peso: kg
- Carbón
- Material Acero Inoxidable
- Envio de 8 a 15 Semanas
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Descripción del producto
PVJ-50-2-1-CT JOSPER Parrilla Vasca - Parrilla doble con una cubeta de brasas para 100 comensales
La Parrilla Vasca Josper individual PVJ-50-2-1-CT ha sido diseñada con un aislamiento térmico óptimo y una reductora resistente a altas temperaturas que garantiza un movimiento suave y continuo en todo momento. Las características que hacen de la Parrilla Vasca Josper un equipo destacado en el sector son:- Volante de control de altura de la parrilla hidráulico provisto de reductora resistente a altas temperaturas, garantizando un movimiento suave y continuo de la parrilla a diferentes alturas.
- Máximo aislamiento térmico garantizado a través de un sistema de ventilación multicámara.
- Barrera de protección interna con aislamiento mineral.
- Flujo de convección del calor de la Parrilla Vasca Josper natural, no forzado, limitando la transferencia de calor y reduciendo en consecuencia la temperatura exterior de la Parrilla Vasca, y por lo tanto, facilitando su usabilidad.
- superficie de braseado de 50 x 50 cm (x2)
- Recorrido de parrilla de 29 cm.
- Grasera frontal extraíble.
- Parrilla regulable en altura mediante manivela.
- Potencia total 4,5 kW.
- Superficie de braseado 50 x 60 cm x2
- Recorrido de parrilla 29 cm.
- Tiempo de encendido 20 min.
- Consumo diario de carbón 20 a 22 kg.
- Temperatura de braseado 250 º C.
- Capacidad de extracción 2500 m³/h
- Tamaño: Frente 75 cm, Fondo 85 cm, Altura 111 cm.
- Incluye Accesorios: Pinza Josper y Atizador.