Josper
Parrilla Vasca Josper PVJ-50-1-1-CT Parrilla Individual Acero Inoxidable
Parrilla Vasca Josper PVJ-50-1-1-CT Parrilla Individual Acero Inoxidable
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Descripción breve
Descripción breve
<strong>Parrilla Vasca Josper PVJ-50-1-1-CT</strong>
La esencia de la tradición vasca se fusiona con el savoir-faire Josper en esta parrilla de sobremostrador que lleva la cocción al carbón a su máxima expresión. Con capacidad para 50 comensales y una superficie de braseado de 50x60 cm, este modelo de 75 cm de ancho combina funcionalidad y diseño en un formato compacto pero potente.
Su estructura en acero inoxidable alberga un sistema de parrilla de varillas que garantiza una cocción perfecta a 250°C, con un rápido encendido de 20 minutos y un consumo eficiente de 11-12 kg de carbón diarios. El mástil ajustable con recorrido de 29 cm permite controlar la intensidad del fuego, mientras la cubeta integrada y capacidad de extracción de 2500 m³/h aseguran un rendimiento profesional en espacios reducidos.
Ideal para asadores, restaurantes de cocina vasca y establecimientos que buscan autenticidad y rendimiento en un diseño versátil de sobremesa.
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<strong>#TradiciónVasca #JosperEssence #CocciónPerfecta</strong>
Tamaño, peso y dimensiones
Tamaño, peso y dimensiones
Alto: 111.1 cm
Ancho: 85 cm
Largo: 75 cm
Peso: kg
- Carbón
- Material Acero Inoxidable
- Envio de 8 a 15 Semanas
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Descripción del producto
PVJ-50-1-1-CT JOSPER Parrilla Vasca Individual para 50 comensales
La Parrilla Vasca PJV ha sido diseñada con un aislamiento térmico óptimo y una reductora resistente a altas temperaturas que garantiza un movimiento suave y continuo en todo momento. Las características que hacen de la Parrilla Vasca Josper un equipo destacado en el sector son:- Volante de control de altura de la parrilla hidráulico provisto de reductora resistente a altas temperaturas, garantizando un movimiento suave y continuo de la parrilla a diferentes alturas.
- Máximo aislamiento térmico garantizado a través de un sistema de ventilación multicámara.
- Barrera de protección interna con aislamiento mineral.
- Flujo de convección del calor de la Parrilla Vasca Josper natural, no forzado, limitando la transferencia de calor y reduciendo en consecuencia la temperatura exterior de la Parrilla Vasca, y por lo tanto, facilitando su usabilidad.
- Grasera frontal extraíble.
- Parrilla regulable en altura mediante manivela.
- Potencia total 2,5 kW.
- Superficie de braseado 50 x 60 cm
- Recorrido de parrilla 29 cm.
- Tiempo de encendido 20 min.
- Consumo diario de carbón 11 a 12 kg.
- Temperatura de braseado 250 º C.
- Capacidad de extracción 2500 m³/h
- Medidas : Un ancho de 75 cm. Un fondo de 85 cm. Un alto de 111 cm.